Me gustó mucho este reportaje, una hallaca "negra", otra es un postre, la vegetariana y otra que recoge lo que es nuestro pabellón criollo. Aquí les dejo el link de El Universal

 

Variaciones del clásico navideño

Las llaman multisápidas pues albergan la idiosincrasia gastronómica de las distintas regiones del país. En honor a esa diversidad,cuatro cocineros proponen versiones sorprendentes de la hallaca. ¿Se animaría a probarlas?

por EFRAÍN CASTILLO | DOMINGO 5 DE DICIEMBRE DE 2010

http://www.estampas.com/2010/12/05/cys_arti_variaciones-del-clas_05A4794895.shtml